Последнее обновление: 02/09/2013 в 7:22
Архив Январь 2012

Кальций – друг, или кальций – враг ?

Опубликовал 31 Январь 2012 в рубрике Питание. Комментарии: 22

Влияние кальция на организм человека

Влияние кальция на организм человека

Чаще всего мы слышим призывы пополнять запасы кальция в организме.

“Живой фабрикой” по производству кальция называет яичную скорлупу Ирина Филиппова (книга “Скорлупотерапия, или О пользе выеденного яйца”). Приводится много свидетельств лечебных эффектов использования яичной скорлупы. Там же рассматриваются причины, почему кальций из продуктов плохо усваивается организмом:

- тепловая обработка продуктов,

- несбалансированность минеральных составляющих (фосфор, стронций, магний,, йод);

- недостаток витамина Д;

- кальций присутствует в неорганической форме.

(Неясно,  правда, что такое органическая и неорганическая форма кальция. – Л.К.)

Теперь уже реже раздаются призывы пополнять запасы кальция в организме потреблением молока сыров и других молочных продуктов, чтобы не пострадать от остеопороза , перелома костей и других напастей. Однако, не все так просто. Оказывается, молоко полезно только для детей и только материнское.

Читать запись полностью …

Вам покислее?… Кислотно-щелочной баланс организма

Опубликовал 16 Январь 2012 в рубрике Питание. Комментарии: 18

 

Пожалуй, в теме питания нет ничего более противоречивого, чем оценка кислотно – щелочного баланса организма. Разные жидкости в организме, кровь, моча, жидкость межклеточного пространства и т.д., имеют свою кислотность. Кислотно- щелочная реакция определяется величиной pH: рН=7 – нейтральная реакция, рН меньше 7 – кислотная, рН больше 7 – щелочная.

Обычное представление кислотно-щелочного баланса организма:

кислотно-щелочной баланс

 

 

Читать запись полностью …

Подписка на рассылку

Управление

Архивы

Поиск информации по месяцам